名寄と佐渡からのお届け物
Category: スタッフブログ
Created: Monday, 27 May 2019
北海道の名寄から甘い春の便り、アスパラが届きました。
なんと名寄は、厳寒期には-30℃以下まで下がることもあり、寒暖差で大きく甘みの強いアスパラが育つそうです。
届いたアスパラは、大きく穂先が太いものでした。
天婦羅にして、食卓に並びました。
食感はとても柔らかいもので、みずみずしく甘い味がしました。
お刺身のクロダイは、会長が佐渡で釣ってきて下さったものです。
クロダイとの激闘お土産話を聞きながら、食卓に並ぶおいしいものに箸が止まらないスタッフたちでした。
