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辺見設計|福島県白河市の建築工房「作楽」

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名寄と佐渡からのお届け物

カテゴリ: スタッフブログ 作成日:2019年05月27日(月)

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北海道の名寄から甘い春の便り、アスパラが届きました。

なんと名寄は、厳寒期には-30℃以下まで下がることもあり、寒暖差で大きく甘みの強いアスパラが育つそうです。

届いたアスパラは、大きく穂先が太いものでした。

天婦羅にして、食卓に並びました。

食感はとても柔らかいもので、みずみずしく甘い味がしました。

 

お刺身のクロダイは、会長が佐渡で釣ってきて下さったものです。

クロダイとの激闘お土産話を聞きながら、食卓に並ぶおいしいものに箸が止まらないスタッフたちでした。